domingo, 20 de marzo de 2011

Primer plat

Canelons de carn de rostit gratinats amb mozzarella

                 Croquetes casolanes de carn de rostit

                  Assortiments de patés de la casa

                Amanida fresca del hort Mas Canyet

                    Amanida d'escarola amb bacallà i salsa romesco

                 Remenat de brots de calçots i espàrrecs verds de marge

                  Crema de porros i caviar d'areng fumat

                   Quiche casolana de verdures de temporada

                    Salmò marinat a l'aroma d'estragò i pebre verd (3,5€suplement)

Segon Plat

             Cabrit de Jafre arrebossat (suplement 4€)

             Peus de porc torradet amb all i oli o all i julivert

             Pollastre a la planxa amb ximixurri  

              Botifarra de pagès o de perol amb mongeta de ganxet

                 Arròs o fideua mixtos marxat al moment (dijous)

                 Conill amb bacó, puré de patates i reducció de modena  

                 Escalopa de pollastre amb patates fregides i pimiento del piquillo

               Peix fresc de les llotges de la costa brava

                Bacallà amb una salsa suau d'alls i olivada negra  

               Postres

               Gelats variats

                   Iogurt artesà de cabra "Pauet"

                   Crema catalana casolana

                    Flam d'ou casolà

                   " Tocinillo de cielo"

                 Fruita fresca de temporada

                         Recuit "Pauet" amb mel d'Angles  +0,75€

                                Grana amb moscatell  + 0,75 €

              

                       Pa, aigües i vi inclòs.    

                           Preu per persona 15 €  Iva Inclòs









Archivo del blog